番茄炒蛋
“ 番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养价值丰富。”
[主料]
番茄：2个
鸡蛋：2个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
葱末：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄炒蛋的做法步骤]
1、准备好食材，番茄去皮切片，葱姜蒜切末。
2、鸡蛋打散。
3、炒锅烧热加入食用油，放入几颗花椒，油开导入蛋液划散。
4、加入姜蒜和西红柿翻炒至熟，加适量盐和鸡精继续翻炒片刻，出锅前加入葱末。
[小窍门]
番茄去皮口感更好，加入葱末后让整盘菜的味道更香更好吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐