豆干炒莴笋
[主料]
莴笋：适量
豆干：适量
蒜苗：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[豆干炒莴笋的做法步骤]
1、莴笋去皮洗净，蒜苗、豆干清洗好。
2、豆干切片，蒜苗切细。
3、莴笋切片。
4、锅中放油下入蒜末梗部小火煸香。
5、放入豆干翻炒。
6、加少许生抽上色。
7、加入莴笋翻炒，加少许水盖盖烧2分钟至莴笋变软。
8、放入蒜苗叶子翻炒熟。
9、加盐、料酒调味出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐