双椒皮蛋
“ 下班做一道双椒皮蛋，简单又美味哦！”
[主料]
皮蛋：3个
青辣椒：3个
红辣椒：2个
大蒜：6颗
[辅料]
植物油：10g
盐：2g
生抽：1勺
老抽：少许
蚝油：1勺
香醋：1勺
口味：中辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：高级
[双椒皮蛋的做法步骤]
1、超级下饭哦。
2、食材准备好，选择这种长的青辣椒香切有少许辣味。
3、皮蛋切好，一个皮蛋切成6块。
4、锅里放植物油放入大蒜末爆香。
5、加入青、红辣椒放入盐。
6、加入生抽、老抽、蚝油拌匀，出锅时放入适量香醋。
7、炒好的辣椒连汁浇在皮蛋上。
8、简简单单的下饭菜。
[小窍门]
1、.皮蛋切的时候刀沾凉水这样切出来的皮蛋光滑、完整。
2、、辣椒现在长的青辣椒香切辣。
使用的厨具：炒锅
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