丸子烩豆皮
“ 今偷懒没去买菜，但营养不跌份儿！有丸子，有豆皮......来一道丸子烩豆皮吧！口味浓郁，暖胃下饭，有肉吃就很快乐！”
[主料]
丸子：适量
豆皮：一张
卤鸡蛋：一个
青菜：适量
高汤：适量
葱：适量
姜：适量
[辅料]
油：适量
白胡椒粉：适量
香油：适量
生抽：适量
口味：五香
工艺：烩
耗时：半小时
难度：简单
[丸子烩豆皮的做法步骤]
1、所需食材准备就绪。
2、葱姜改刀，热锅凉肉，五成热爆香。
3、锅中入开水，加高汤煮沸。
4、放入丸子和豆皮煮开加生抽提鲜。
5、煮开下青菜。
6、加胡椒粉，少许盐调味即可。
7、出锅淋上香油，卤蛋装饰。
8、下饭暖胃的烩菜尽情享用。
[小窍门]
丸子可以一次多做，冰箱冷冻，随吃随取！参考方法前期有菜谱！祝您愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐