猫耳朵
[主料]
面粉：400g
[辅料]
牛奶：100ml
红糖水：100ml
食用油：适量
口味：甜香
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[猫耳朵的做法步骤]
1、把400可面粉分成相等的两份其中一份面粉加入红糖水。
2、另一份面粉加入牛奶。
3、和成面团醒十分钟。
4、把两份面团擀成薄饼。
5、两个薄饼摞在一起红的在上面，卷起来，裹上保鲜膜放冰箱冷冻半个小时。
6、切成片。
7、油温五成热下锅炸。
[小窍门]
在冰箱冷冻的时候，硬点就可以，不用死抠时间。
使用的厨具：电磁炉
所属分类： 小吃