鸡蛋吐司片
“ 鸡蛋吐司片这款早餐只需要3分钟。营养健康而且百吃不腻，连外国朋友来我家吃完，不仅夸好吃，还要跟我学。”
[主料]
切片吐司：3片
鸡蛋：2个
[辅料]
油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：高级
[鸡蛋吐司片的做法步骤]
1、准备好2个鸡蛋、3片切片面包，这是二人份，人多，或食量多的，可以增加；
2、面包片切边，中间切块，成三角形状；
3、鸡蛋打开，去壳，为了防止鸡蛋有坏的，鸡蛋要分开打。
4、用筷子顺时针快速调均；碗，建议用玻璃或陶瓷，如果用不锈钢鸡蛋会变黑。
5、把切好的面皮片，放入蛋液中，均匀裹上鸡蛋液，快速夹起；
6、用平底锅，热锅，倒入一点点油，让油均匀受热，加入面包片放入锅里；
7、小火煎至微黄，翻转另外一面继续煎至微黄。煎的过程，用时不超过1分钟。
[小窍门]
1、.面包片放入蛋液均衡裹上马上夹起入锅，不要太长时间浸泡蛋液。
2、.煎的时候一定要小火，否则容易糊。
使用的厨具：平底锅
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