电饼档烤串
“ 烤串，蔬菜和肉类搭配，既不油腻，两者又互补。荤素搭配营养美味！”
[主料]
五花肉：150克
柿子椒：1个
红椒：2个
[辅料]
胡椒粉：半小勺
鸡精：半小勺
蚝油：一汤匙
生抽：两汤匙
料酒：一勺
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[烤串的做法步骤]
1、新买回来新鲜的五花肉，和柿子椒，红椒，
2、柿子椒和红椒洗净，切成小方块，撒上少许盐
3、再撒上少许鸡精
4、用手抓匀
5、肉切块，加上小半勺胡椒粉
6、再加小半勺鸡精
7、加点佐料
8、加一汤匙耗油
9、加两汤匙生抽
10、加一汤匙料酒
11、用手抓匀，腌10分钟入味
12、用竹签先串青椒红椒再串一块肉，依次类推串好
13、串好的
14、电饼档预热
15、把肉串摆上烤盘
16、盖上盖子烤5分钟翻面
17、翻面再烤5分钟
18、肉熟就烤好了可以出锅，
19、成品
使用的厨具：电饼铛
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