蒜蓉炒虾
[主料]
鲜虾：适量
葱：若干
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
料酒：适量
酱油：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉炒虾的做法步骤]
1、葱姜蒜剁碎。
2、鲜虾去虾线和虾须。
3、烧一锅水，水开后把虾放进去，煮两分钟，加一勺料酒趋近。
4、把虾捞起来沥干水分。
5、热油锅，爆香葱姜蒜末，然后放少许的盐进去。
6、把虾放进去爆炒两三分钟，放适量的料酒和酱油调味。
7、出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐