电饼铛煎鲳鱼
[主料]
鲳鱼：4根
[辅料]
胡椒粉：1匙
葱：一颗
姜：一块
盐：2匙
醋：一匙
酒：一匙
油：3匙
口味：鱼香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[电饼铛煎鲳鱼的做法步骤]
1、择洗干净的鲳鱼。
2、加盐，醋，酒，胡椒粉，葱姜腌制一小时。
3、期间要翻动一下，腌制均匀。
4、腌制好后，盆中加一点面粉。
5、鲳鱼的反正面都要沾点面粉，鱼上面不能有水。
6、电饼铛加热放油放，油热放鲳鱼煎至金黄色。
7、把鲳鱼煎至两面金黄色。
8、装盘，喜欢吃烧烤，再在盘中撒点孜然粉和烧烤料。大蒜和青葱来个装饰。
使用的厨具：电饼铛
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