嫩南瓜鸡蛋饼
“ 看到嘟宝妈妈给她家女儿做的鸡蛋南瓜饼，我也馋了，所以决定自己捣鼓一下吧。而且鸡蛋饼向来都是我家爱吃的，哈哈，这次很新鲜的用了嫩南瓜，味道很鲜美哦，不过大家一定要忽略我做的东西的卖相，惭愧啊！咱不是学习嘛，先保证味道，然后再修炼造型吧！自我安慰一下！嘿嘿”
[主料]
鸡蛋：三个
嫩南瓜：四分之一个
[辅料]
小葱：四根
面粉：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
鸡精：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[嫩南瓜鸡蛋饼的做法步骤]
1、小葱切成小段。
2、小葱放入容器，嫩南瓜切成小丁放入，鸡蛋打入容器。
3、加入适量的面粉、盐、鸡精。
4、将容器内的材料搅拌均匀。
5、平底锅中放入油，把油用铲子涂抹均匀。
6、把搅拌好的材料的一半摊入锅中（注意我没有开火哦，这招我也不记得是哪里学的了，是有助于蛋饼的中间不鼓起来的吧）我的材料刚好做了两张饼。
7、电磁炉开中火开始煎饼，注意火候与时间哦。
8、将煎好的南瓜蛋饼切成小块，开吃吧。
使用的厨具：平底锅
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