家常回锅肉
[主料]
回锅肉：200g
[辅料]
蒜苗：4颗
剁椒：一勺
食盐：一勺
鸡精：半勺
酱油：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[家常回锅肉的做法步骤]
1、处理好的回锅肉切薄片。
2、蒜苗切段，一勺剁椒。
3、放少许植物油，下回锅肉炒至出油（不喜欢吃太肥就多炒会）。
4、放入剁椒翻炒。
5、最后放入蒜苗，食盐，鸡精，酱油翻炒均匀即可。
6、完成。
使用的厨具：炒锅
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