红烧羊肉
[主料]
羊肉：500g
[辅料]
油：适量
老抽：适量
冰糖：适量
啤酒：半瓶
姜：适量
桂皮：适量
生抽：适量
盐：适量
小红椒：适量
茴香：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[红烧羊肉的做法步骤]
1、羊肉
2、羊肉过水洗净
3、起油锅加热，放入小红椒煸
4、放入羊肉煸炒
5、倒入半瓶啤酒炒匀
6、放入姜炒匀
7、放入桂皮茴香炒匀
8、倒适量的老抽炒匀
9、放入盐炒匀
10、再放入冰糖炒匀，煮开改用小火焖煮至羊肉酥
11、最后放入生抽炒匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐