香菇鸡肉
[主料]
鸡肉：适量
香菇：适量
[辅料]
姜：适量
料酒：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇鸡肉的做法步骤]
1、香菇泡发。
2、鸡肉切块。
3、热锅先下鸡肉翻炒，至断生出油。
4、加入姜块，料酒翻炒。
5、加入香菇，适量盐和酱油，翻炒。
6、加入适量水，加入鸡精，小火焖煮。
7、最后收汁出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜