酸菜五花肉
“ 好吃不油腻，酸鲜开胃”
[主料]
酸菜：1袋
五花肉：适量
粉丝：适量
盐：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：酸咸
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[酸菜五花肉的做法步骤]
1、酸菜切丝。
2、放入清水多泡一会儿。
3、葱姜蒜切丝。
4、五花肉切薄片。
5、锅烧热，放入五花肉，小火 翻炒出油。
6、五花肉卷曲，变黄，放入葱姜蒜翻炒。
7、酸菜从水中捞出，攥去水份。
8、放入锅中，大火翻炒几分钟，使油完全浸入到酸菜中。
9、锅中放入适量清水，大火烧开，转中火慢炖半小时。
10、酸菜变软 放入粉丝。
11、大火烧开即可关火。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐