八寸戚风蛋糕
[主料]
面粉：95克
鸡蛋：5个
牛奶：200毫升
糖粉：50克
[辅料]
醋：2滴
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[八寸戚风蛋糕的做法步骤]
1、材料提前备好。
2、蛋黄与蛋清分开，蛋黄内加入牛奶，面粉搅拌均匀。
3、蛋黄部分加入面粉。
4、蛋白打发成硬性发泡。
5、分三次将蛋黄加入蛋白中。
6、入烤箱上下火150度。45分钟。
7、成品出烤箱。
8、一个人的份量。
[小窍门]
此款蛋糕不需要加入水。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类： 烘焙