白灼菜心
“ 春天是食绿叶蔬菜的最佳时节，营养丰富，所含的微量元素对人体是最有益的，我一直坚信食补养生，从日常生活做起！今来一道白灼菜心，最普通的家常味！”
[主料]
菜心：一把
彩椒：半个
蒜：适量
[辅料]
油：适量
生抽：适量
醋：适量
糖：适量
盐：适量
温水：两勺
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[白灼菜心的做法步骤]
1、菜心洗净备用
2、开水锅放入
3、放一勺油，颜色会很漂亮
4、焯水后迅速过凉开水
5、盛出排盘
6、蒜末彩椒末备用，挑一个料碗：盐，醋，生抽，糖，蚝油，两勺温水搅拌均匀备用
7、放入彩椒末
8、油五成热放入蒜末爆香
9、倒入备好的料碗
10、炒至有漂亮的泡泡即可
11、均匀的淋在菜心上即可
12、悄悄的告诉你，比肉好吃呢😄😄美味呈现。
[小窍门]
也可彩椒换成适量小米椒，喜欢就好！祝您愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐