玉米面豆沙包
“ 一直爱吃的豆沙包.是童年的记忆,是家的温暖,是妈妈的爱.”
[主料]
面粉：适量
玉米粉：适量
红豆：适量
[辅料]
酵母：适量
糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[玉米面豆沙包的做法步骤]
1、红豆洗净.
2、面粉和玉米面,比例是3:1,也可根据自己喜好选择添加.
3、加入酵母,温水活成面絮.
4、揉成光滑的面团.
5、红豆是放在电饭煲里煮的,这样可以利用锅的余温,慢慢地煮红豆.
6、煮好之后,加入白糖.我加了少量的汤圆粉,这样可以增加它的粘度,吃的时候就不会掉的到处都是.
7、压成泥之后,搓成圆圆的球.
8、面粉发好之后,揉光滑.
9、切成小团.
10、擀成面饼.
11、放入一个豆沙团,包成包子.
12、看,最后包子口一定要捏紧.
13、口朝下,搓圆.
14、放入蒸锅.
15、水开上气后,大火蒸18分钟,关火后,再焖几分钟.
16、自己做的豆沙包,绝对无添加剂,味好美哦~
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜