肉片烧萝卜
“ 今天本来打算煮萝卜排骨汤的，可是上班没时间买排骨，家里翻遍冰箱也没找到一块排骨，只好用瘦肉烧了一盘萝卜，好吃肉的儿子只吃肉片不吃萝卜，现在的小孩子怎么都那么好吃肉？”
[主料]
萝卜：一个
瘦肉：100克
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
姜：适量
酱油：适量
白糖：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[肉片烧萝卜的做法步骤]
1、瘦肉洗净血水后切成稍厚一点的肉片。
2、萝卜洗净后也切成厚片，姜三片。
3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜片煸香后放入肉片煸炒至水分干微黄。
4、倒入一小碗水烧沸。
5、放入萝卜烧熟。
6、放入盐、少许酱油和白糖后用中小火烧至收汁。
7、起锅前放入少许味精翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱