紫菜鸡蛋汤
“ 这是一道几分钟就可以搞定的汤，基本上水烧开，汤就做好了，再简单不过了。”
[主料]
鸡蛋：适量
紫菜：适量
[辅料]
葱：适量
[配料]
盐：适量
淀粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[紫菜鸡蛋汤的做法步骤]
1、锅中加适量水，紫菜撕碎，撒在水中，大火烧开；
2、淀粉加水融解；
3、锅中水烧开，将水淀粉倒入；
4、鸡蛋打散；
5、滚开的锅中加入葱花；
6、调小火，蛋液慢慢倒入锅中，最后加适量盐即可。
[小窍门]
这是一款味道很清淡的汤，只用少量的盐来调味，如果喜欢重一些的口味，可以再加盐、味精、香油等喜欢的佐料调味。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 汤羹