春之食：茵陈麦饭
“ 春天，赋予万物生机，田间的野菜也孕育着独特的味道！茵陈：是一种菊科植物，清热利湿，护肝利胆，抗菌消炎等等功效。俗话说，农历一月二月是药，三月四月是蒿，现在是吃茵陈的最佳时节！没有时间去亲近大自然，吃顿野菜也是敬畏这大好的春天！”
[主料]
茵陈：适量
面粉：适量
玉米粉：适量
[辅料]
油：适量
五香粉：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[茵陈麦饭的做法步骤]
1、茵陈洗净备用
2、改刀切碎备用
3、加入面粉和玉米粉2:1的比例混合均匀
4、加少许五香粉拌匀即可
5、开水锅上锅蒸至15分钟
6、正好出锅，放入红辣椒粉，也可加蒜末
7、锅中坐油烧热
8、麦饭倒入锅内翻炒均匀，可开小火以免糊底，出锅加盐调味
9、春天独有的味道出锅了，快来享用吧
10、应时而食，敬畏大自然的馈赠！
[小窍门]
蒸十五分钟即可！祝您开心！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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