千丝万缕虾
[主料]
鲜虾：适量
泡面：半包
[辅料]
盐：5g
黑胡椒粉：3g
葱蒜粉：3g
料酒：10ml
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[千丝万缕虾的做法步骤]
1、鲜虾开背剔除虾线后加料酒、盐、黑胡椒粉抹匀，腌制15分钟
2、腌虾的同时，将泡面泡好后入冷水浸泡，沥干水加少许面粉拌匀
3、腌好的虾过上一圈一圈的泡面
4、热锅起油，约180°C下入裹好泡面的虾，炸2~3分钟后捞出沥干油
5、摆盘，撒上葱蒜粉配上葱丝和番茄酱即可（可以根据个人喜好用不同的调味粉和酱汁搭配）
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃