蜜汁猪肉脯
“ 这款猪肉脯简单易学。日常解馋的小零食。比买的健康，口味可以根据自己喜好调整。孩子也可以吃。”
[主料]
猪肉：500g
[辅料]
酱油：适量
盐：少许
糖：少许
蜂蜜：少许
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[蜜汁猪肉脯的做法步骤]
1、猪肉，绞馅儿后再剁碎一些，尽量不要有筋和肥肉。
2、加入酱油，盐，糖。一点儿料酒，鸡精，和鲍鱼汁。根据个人口味喜好酌情添加。
3、戴上手套。揉均匀，抓捏到肉泥状态。
4、放在锡纸上。加盖保鲜膜，用擀面杖擀成均匀的薄片。
5200、度，烤10分钟左右，翻面，刷蜂蜜水，再反复翻两次。总时长20分钟即可。烤的时间根据薄厚和个人喜好。爱吃干的就多烤一会。
6、切成小片，凉了后装袋保鲜。自己做的没有添加剂，要尽快吃完噢！
[小窍门]
擀的要薄厚均匀，不要有太薄的边儿，要不容易糊边。刷浓一些的蜂蜜水，烤出来很好吃。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 私房菜