凉拌蕨根粉
[主料]
蕨根粉：200g
[辅料]
小米辣：100g
食盐：适量
味精：适量
酱油：适量
醋：适量
蒜蓉：适量
香葱：适量
口味：其他
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌蕨根粉的做法步骤]
1、备好蕨根粉，拿出200克左右，放容器里用开水浸泡（加盖）用手指能掐断即可
2、备好佐料
3、小米辣对半切开（切丁也可）
4、泡好的蕨根粉放入容器里，加入所有调料搅拌即可。
[小窍门]
蕨根粉没有泡熟可以煮会儿
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜