绿茶鲜虾 （茶香扑鼻）
“ 我喜欢喝绿茶，茶叶渣总是倒掉，觉得挺可惜的，就想到了来做菜，泡好的绿茶水既能喝，茶叶渣又能好好的利用起来不浪费，一举两得啊！
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。相比辣椒、咖啡等瘦身方式，绿茶瘦身更为平和有效! 正在减肥滴MM们可以试试呦！”
[主料]
鲜虾：适量
绿茶：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
白糖：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[绿茶鲜虾的做法步骤]
1、买来的虾去掉虾线，虾枪，虾脚后洗净备用。
2、用料酒腌制5分钟。
3、绿茶用中等热水泡开。
4、泡开后把茶叶滤出，控干水分，切点姜蒜片。
5、锅里倒少量的油加热后把茶叶倒入，中小火，翻炒出香味后捞出备用。
6、锅里重新再倒点油爆香姜蒜片。
7、爆香后把腌好的虾倒入锅内。
8、翻炒变色之后加入生抽，料酒，盐和白糖个半勺，炒匀。
9、调料汁烧的差不多快干的时候，倒入2勺刚才泡好的绿茶，继续翻炒。
10、等茶香味出来后，把先前炒好的茶叶倒进去快速翻炒出锅。
11、茶香扑鼻的虾就做好了。
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