鱼香鸡蛋
“ 一道非常下饭的菜分享给大家，制作简单，味道又好。快来试试吧。”
[主料]
鸡蛋：4个
青椒：1个
香菜：1小把
胡萝卜：半根
葱：1根
木耳：5朵
食用油：适量
清水：小半碗
[辅料]
小石窑鱼香肉丝料：半罐
口味：鱼香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鱼香鸡蛋的做法步骤]
1、准备食材料，木耳提前10分钟泡水。
2、将食材料洗净切好备用。
3、起锅烧油，入蛋液炒好出锅备用。
4、另起锅，放入少许食用油，入葱花爆香。
5、放入胡萝卜丝翻炒。
6、放入青椒丝翻炒。
7、放入之前炒好的鸡蛋。
8、放入小石窑鱼香肉丝料和小半碗清水翻炒几下。
9、放入香菜。
10、放入木耳丝翻炒均匀收汁即可出锅。
[小窍门]
1、、青椒和胡萝卜切的丝不要太细了，太细炒好口感差一些。
2、、清水适量放不要放的太多。
3、、使用小石窑鱼香肉丝料，其它调料就不用放了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐