美好午后的小甜品：醪糟红枣小汤圆
[主料]
红枣：20颗
醪糟：100g
小汤圆：10颗
[辅料]
冰糖：喜欢甜的可以放些冰糖
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[醪糟红枣小汤圆的做法步骤]
1、红枣去核
2、去核之后加水没过红枣，放入电压力锅中，炖熟。红枣很好熟，熟了以后用铲子搅拌，就会成红枣泥。
3、炖好的红枣泥加入醪糟加适量水，煮开。不喜欢醪糟太酸的可以多放些水，煮的时间在长一些。
4、将煮好的小汤圆，放入醪糟红枣中即可。汤圆最好用没有馅的，白白的在红色的汤中很好看。
[小窍门]
根据人数适量调整红枣和醪糟的数量。醪糟建议多放些水煮要不太酸。汤圆用没有馅的，方便和酸甜的汤汁搭配，而且也更好看。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类： 甜品 羹类 家常菜 元宵节