健身排档——全麦馒头
“ 一直想要做一款馒头，分量都称好，全麦面粉，健身过后，当作优质碳水开食用，今天总算有时间拿出来给大家，这样一个馒头，分量在43克左右，热量在84卡左右，吃的心里有数，我很放心～”
[主料]
全麦面粉：250g
温水：适量
[辅料]
酵母：6g
盐：4g
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[全麦馒头的做法步骤]
1、准备全麦面粉。
2、加入酵母和盐，搅拌均匀。
3、加入适量温水，混成团。
4、放在温暖的地方，发酵1小时。
5、取出，排气。
6、分成40克一个的小剂子，揉称小馒头。
7、放入锅中进行二次发酵，40分钟左右。
8、大火蒸15分钟左右即可。
9、全麦的颜色发黄，可以我觉得这个颜色很健康！
10、多吃全麦食品，有益身体健康～
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷