葱爆羊肉
“ 葱爆羊肉北京菜、清真菜、补阳调理、壮腰健肾调理、补虚养身调理。喜欢吃羊肉的看看：”
[主料]
羊肉：500克
大葱：2根
[辅料]
盐：1勺
生抽：3克
老抽：10克
料酒：1勺
白糖：1勺
口味：咸鲜
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：普通
[葱爆羊肉的做法步骤]
1、羊肉提前泡出血水。
2、切薄片备用
3、大葱切滚刀块
4、锅里加适量的油，下羊肉大火爆炒
5、加适量的料酒，生抽，老抽
6、加葱
7、加适量的白糖和盐，爆炒均匀出锅
[小窍门]
爆炒菜，火力一定要足。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐