粤菜药膳鸡脚
[主料]
当归：三片
玉米：少许
黄芪：少许
杞子：少许
鸡脚：一斤
红枣：三颗
党参：少许
[辅料]
盐：适量
鸡精：少许
口味：原味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[粤菜药膳鸡脚的做法步骤]
1、新鲜鸡脚去趾洗干净，玉米切小块…
2、红枣三颗，杞子少许，党参少许，当归三片，黄芪少许…
3、鸡脚飞水…
4、药材入锅煮五分钟…
5、然后加入鸡脚玉米炖半小时以上，越久越入味入口化最好，最后调入适量盐和少许鸡精，我每次去喝早茶必点之一。
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 热菜 粤菜