肉夹馍
“ 一直想做肉夹馍，各种懒癌拖到那天正好卤了一锅的肉，正好还有块五花肉，撸起袖子和了点面，很快就可以吃上。”
[主料]
面粉：500克
卤肉：1块
黄瓜：1根
香菜：适量
[辅料]
发酵粉：2克
白糖：少许
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[肉夹馍的做法步骤]
1、准备的原料。
2、面粉平均分成两份，一份加入白糖，发酵粉。
3、分别揉成光滑的面团醒30分钟。
4、再将两种分别醒好的面团重叠在一起。
5、继续揉成一个光滑的面团。
6、分成小剂子。
7、取一份擀成薄饼。
8、电饼档烙成两面焦黄色。
9、卤肉剁碎。
10、加入香菜沫，黄瓜丝。
11、拌匀。
12、烙好的馍从中间剖开，底部不要弄断。
13、再夹进拌好的肉馅就可以。
[小窍门]
1、.烙饼的时候火候不要太大，小火慢慢炕熟。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
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