红糖布丁
“ 红糖的好处在於“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。”
[主料]
鸡蛋：两个
牛奶：250g
白糖：30块
[辅料]
红糖：适量
口味：甜香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[红糖布丁的做法步骤]
1、称量好所有材料。
2、奶锅中放入白糖，加少许牛奶加热融化，再倒入剩余的牛奶。
3、牛奶凉后倒入打散的鸡蛋，过滤两次再倒入模具中。
4、烤箱180度，35分钟左右，不沾牙签即可。
5、红糖加一点点水加热融化成红糖浆，淋在布丁上即可。
[小窍门]
化红糖浆只需一点点水即可。
使用的厨具：电烤箱
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