蒜苔炒肘花肉
[主料]
蒜苔：200克
肘花肉：半个
姜：少许
胡萝卜：20克
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苔炒肘花肉的做法步骤]
1、准备食材;蒜苔，熟肘花肉
2、蒜苔洗净切段，焯水，颜色变绿就捞出，投凉。
3、肘花肉切丝，胡萝卜切菱形片，姜切丝。
4、锅内放油，油温热放姜丝，炒出味放胡萝卜、肘花肉略炒。
5、放入蒜苔，加少许盐，鸡粉，翻炒匀。
6、盛盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐