爱心玫瑰汤圆
“ 当情人节遇上 元宵节，甜甜蜜蜜的汤圆也有了充分的表现空间。今天 为家人做一款充满浪漫味道的玫瑰汤圆，用了大量的自己做的玫瑰酱，玫瑰的香味非常浓郁，并用了粉红色的面皮，让汤圆从味道到颜色都富有浪漫气息，还有用面团做的各种心形图案，哈哈，尽管年纪一把，但浪漫起来是不是也青春气息很浓哩，哈哈！”
[主料]
玫瑰酱：100g
黑白芝麻：200g
冰糖粉：80g
黄油：30g
[辅料]
糯米粉：400g
开水：320g
山楂酱：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[爱心玫瑰汤圆的做法步骤]
1、黑白芝麻混合炒熟磨碎，黄油软化，冰糖研磨成粉，全部放入容器中，加入自制的玫瑰酱，让汤圆充满玫瑰的香味。自己做酱本来就特别香。玫瑰酱加的多一点，充分揉搓，让食材相互融合
2、团成球。
3、取适量的山楂酱
4、加开水调和成水
5、加入糯米粉中和成粉色的面团，盖上保鲜膜饧1小时左右
6、面团压扁，包入馅料
7、还可以用白色 面团，装饰一个红色的心，然后包入馅料
8、全部包好
9、开水入锅煮熟。今天我家来了好多人，煮了一大锅，人人有份.
[小窍门]
我用的 山楂酱调和的面团颜色，也可以用红曲粉，或者草莓酱等等。
使用的厨具：煮锅
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