早餐鸡蛋饼
“ 在天津上学的时候经常吃天津煎饼果子，其实里面的油饼和油条一点都不健康，自己做的鸡蛋早餐饼参照其做法，可以随心所欲的变换口味，并且简单好吃。”
[主料]
鸡蛋：1个
面粉：150克
[辅料]
水：150ml
盐：适量
酱：适量
油：适量
葱：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：未知
[早餐鸡蛋饼的做法步骤]
1、准备调料备用，具体见小技用木头铲子
2、水和面混合，比例1:1
3、电饼锅中倒油，下盘加热
4、倒入刚才混合好的面汤
5、刷上酱料，记得在铺鸡蛋之前刷哦
6、鸡蛋打散后铺到酱饼上，一直加热等到颜色变的亮泽
7、撒上葱花
8、用木头铲子将饼子分块装盘
9、外酥内香哦！
[小窍门]
1、.不要在放完鸡蛋后盖电饼锅的上盖，这样颜色不好，没有质感。
2、.酱料可以自己配，老干妈也行，我是意大利面酱加了蒜酱和清油调和的，其实豆瓣酱，葱豆豉酱，辣椒酱，自己喜欢什么都可以放。
所属分类： 主食 家常菜