灰树花鲜鲍鱼鸡汤
“ 灰树花也叫舞茸，氨基酸十分丰富，还含有丰富的蛋白质，碳水化合物、镁、硒。加上新鲜小鲍鱼一起煲鸡汤，汤味鲜美又丰富。”
[主料]
小鲍鱼：5只
鸡肉：480克
灰树菇：35克
[辅料]
姜：6片
盐：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[灰树花鲜鲍鱼鸡汤的做法步骤]
1、准备好材料
2、温水，加3片姜片，放入灰树花浸泡
3、肠已经去掉了，只需把小鲍鱼肉壳分离，用小刷子刷干净周边黑色的东西，再清洗干净
4、加水加姜片，把鸡肉焯水，冲去浮沫
5、泡好的灰树花撕小片，用水冲洗几次
6、所有材料放锅中，加水1600ml，烧开后煲1.5小时
7、最后加盐调味就可以喝了
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐