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没有石锅的韩国拌饭
“ 韩国拌饭很喜欢吃,但是家里没有石锅。后来知道原来没有石锅也可以拌饭。今天在家里尝试了一下,简单又好吃。” [主料] 米饭:适量 五花肉:适量 豆芽菜:适量 金针菇:适量 洋葱:适量 韩国甜辣酱:适量 [辅料] 盐:适量 口味:其他 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:简单 [韩国拌饭的做法步骤] 1、准备好蔬菜(根据个人喜欢,但我感觉豆芽菜要有,脆脆的) 2、胡萝卜,豆芽,金针菇用水焯好。 3、五花肉,加入少许生抽,料酒,葱,生姜拌匀腌制10分钟。锅中倒入食用油,倒入五花肉翻炒熟后盛出。 4、锅中倒入食用油,放入洋葱,煸炒出香味,根据个人口味也可以不放,我特别喜欢吃洋葱,就放了。 5、然后依次加入金针菇、胡萝卜丝、豆芽菜煸炒。 6、加入五花肉,拌匀。 7、加入韩国甜辣酱,拌匀。 8、加入米饭拌匀。 9、拌好的饭盛入碗中,煎好的蛋放入,再加点黄瓜丝,也可以加紫甘蓝,芝麻。 10、色香味俱全 [小窍门] 可以随个人喜好添加各种蔬菜,步骤5678也可以是将蒸熟的米饭盛入碗中,加入金针菇、胡萝卜丝、豆芽菜,五花肉、韩国辣酱,然后在碗里拌匀,我是感觉锅比较好拌就选择了在锅里拌。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐