没有石锅的韩国拌饭“ 韩国拌饭很喜欢吃,但是家里没有石锅。后来知道原来没有石锅也可以拌饭。今天在家里尝试了一下,简单又好吃。”
[主料]
米饭:适量
五花肉:适量
豆芽菜:适量
金针菇:适量
洋葱:适量
韩国甜辣酱:适量
[辅料]
盐:适量
口味:其他
工艺:炒
耗时:廿分钟
难度:简单
[韩国拌饭的做法步骤]
1、准备好蔬菜(根据个人喜欢,但我感觉豆芽菜要有,脆脆的)
2、胡萝卜,豆芽,金针菇用水焯好。
3、五花肉,加入少许生抽,料酒,葱,生姜拌匀腌制10分钟。锅中倒入食用油,倒入五花肉翻炒熟后盛出。
4、锅中倒入食用油,放入洋葱,煸炒出香味,根据个人口味也可以不放,我特别喜欢吃洋葱,就放了。
5、然后依次加入金针菇、胡萝卜丝、豆芽菜煸炒。
6、加入五花肉,拌匀。
7、加入韩国甜辣酱,拌匀。
8、加入米饭拌匀。
9、拌好的饭盛入碗中,煎好的蛋放入,再加点黄瓜丝,也可以加紫甘蓝,芝麻。
10、色香味俱全
[小窍门]
可以随个人喜好添加各种蔬菜,步骤5678也可以是将蒸熟的米饭盛入碗中,加入金针菇、胡萝卜丝、豆芽菜,五花肉、韩国辣酱,然后在碗里拌匀,我是感觉锅比较好拌就选择了在锅里拌。
使用的厨具:平底锅
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