咖哩土豆
“ 咖哩配土豆口感很独特，不需要太多的调料就是盐和咖哩粉，很简单的做法小朋友非常爱吃。很下饭”
[主料]
土豆：二个
大蒜：3瓣
生姜：半块
白芝麻：一匙
[辅料]
盐：少许
咖哩粉：一匙
孜然粉：一匙
口味：咖喱
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[咖哩土豆的做法步骤]
1、土豆切成小块，沸水下锅煮五分熟保持它的硬度软了不好吃。起锅沥干水水分备用
2、锅里放少许调和油五成熟时倒入土豆慢慢翻炒煎制。这一部是炸出土豆多余的水分。一会儿，口感会很好这个过程全程用大火
3、热锅起油，到生姜丝和蒜粒爆香
4、土豆在锅里面刨在一起。隔一分钟翻一次这样它的受热面会很均匀。不会出现有的熟有的不熟的情况。中火煎炒
5、调一点盐咖喱粉孜然粉和白芝麻均匀翻炒多炒两分钟，让咖哩粉的香味和土豆完全融合。
6、装盘要趁热吃哦
使用的厨具：煮锅、炒锅
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