土豆炖木耳
“ 受麻辣鸡翅菜谱启发，孩子们更爱吃麻辣鸡翅里的木耳和土豆。我便做了木耳炖土豆，孩子们吃的赞不绝口，又下馍又下饭。好吃👍”
[主料]
土豆：1个
木耳：适量
青椒：适量
红椒：适量
[辅料]
葱：适量
花生油：适量
花椒：适量
蚝油：半勺
郫县豆瓣酱：一勺
麻椒：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：麻辣
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆炖木耳的做法步骤]
1、土豆切滚刀块，青红椒切片。
2、木耳泡发洗净备用。
3、花椒麻椒适量，葱姜蒜适量。
4、适量花生油烧热。
5、土豆放入翻炒。
6、一勺郫县豆瓣酱。
7、半勺蚝油。
8、一碗开水。
9、木耳放入中小火炖七八分钟。
10、打开刚好汤汁收至微干。
11、青红椒片放入翻炒均匀关火。盛盘。
12、成品。
13、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生