羊肉冬瓜汤
[主料]
冬瓜：200g
羊肉片：200g
[辅料]
盐：适量
味精：适量
香菜：一根
葱花：适量
口味：其他
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[羊肉冬瓜汤的做法步骤]
1、水开，放入切好得冬瓜片，小火煮2分，盛出。
2、再放入羊肉片，水开后，捞出。
3、捞出的冬瓜和羊肉放入一个器皿即可。锅里换水，烧开后。放入冬瓜和羊肉。
4、水开后，加盐，撇出浮沫。放味精，放香菜和葱花，关火。
5、完成。
使用的厨具：汤锅
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