干煸刀豆
[主料]
刀豆：500g
红椒：一个
蒜头：一个
花椒：一小把
[辅料]
油：少许
盐：少许
蒸鱼豉油：少许
生抽：少许
糖：少许
清水：少许
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[干煸刀豆的做法步骤]
1、刀豆洗干净
2、切成段（斜切）
3、辣椒洗干净切成块，蒜头切成沫，花椒备用
4、油锅烧热放入花椒和蒜末
5、倒入切好的刀豆，炒上两分钟
6、放入少许盐，糖，蒸鱼豉油，生抽搅拌均匀，再放入少许清水焖一下，注意火候，不要烧糊了
7、再放入红椒均匀的炒拌一会起锅便可
8、好吃美味下饭的刀豆就做好了
使用的厨具：炒锅
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