【加拿大野生北极虾】；西兰花北极虾
“ 平时不怎么做菜，更少用鱼虾。不喜欢汁厚味重步骤复杂的烹饪方式，那就来一个最简单省事西兰花北极虾吧。什么作料都不要，原汁原味，还是一道快手菜。不过，这菜看起来很简单，却很有“内涵”——虾的营养价值极高，富含钙磷等人体所需的微量元素，能增强人体的免疫力。而西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，更有促进骨钙素的形成的维生素K。所以，这一道菜可以算得上是补钙菜品”
[主料]
北极虾：150克
西兰花：1棵
[辅料]
盐：少许
油：适量
口味：原味
工艺：氽
耗时：廿分钟
难度：简单
[西兰花北极虾的做法步骤]
1、准备用料
2、西兰花洗净切小朵
3、北极虾用清水冲洗干净
4、锅中加水，烧沸，倒入西兰花汆烫断生
5、加入少许盐
6、再加入一小勺油
7、加入北极虾，略加汆烫
8、捞出控水，
9、摆盘食用
[小窍门]
西兰花断生即可食用，喜欢软烂的可以多煮一会
北极虾不宜久烫，汆上2、3分钟即可
使用的厨具：煮锅
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