红枣南瓜卷
“ 平时很喜欢吃面食，也喜欢变着花样做面食
这款红枣南瓜卷很受家人的欢迎呢
不仅味道香甜而且颜色美观，做法更是简单
我做的个头小小的，看着可爱极了，连小孩子也爱吃呢”
[主料]
面粉：250克
南瓜：200克
[辅料]
酵母粉：2克
[配料]
红枣：13个
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[红枣南瓜卷的做法步骤]
1、南瓜去皮去瓤切块
20、入锅蒸熟后压成南瓜泥
3、入锅蒸熟后压成南瓜泥
4、半凉状态后加酵母粉拌匀，倒入面粉中
5、揉成面团温暖处饧发
6、红枣泡半个小时至软糯
7、饧好的面团反复揉匀
8、切成等份的面剂
9、搓成圆锥形
10、擀开
11、放一颗红枣
12、沿边慢慢卷起
13、底部收口，依次全部做好
14、凉水入锅蒸20分钟即可
[小窍门]
①做好红枣卷后要饧发一会再上锅蒸
②关火后不要马上掀开锅盖，要用虚火焖两三分钟
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 下午茶