大头菜咸菜
[主料]
大头菜：一颗（大的）
[辅料]
大蒜：2头
大葱：1根光要白色部分
萝卜：1/4根
姜：鹌鹑蛋大小
[配料]
辣椒面：3大勺
盐：2大勺
糖：2大勺
醋：1大勺
味精：2/3大勺
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[大头菜咸菜的做法步骤]
1、准备大头菜，（我做得多，准备了多棵大头菜了。）切成细条备好。
2、大蒜，葱姜等配料准备，切小段。
3、加半碗水放入果汁机里搅拌。
4、准备调料。
5、准备的调料和配料放在切好的大头菜上拌，隔5分钟再拌一下，就好了。
所属分类： 下饭菜