香菇肉饼(快手版)
[主料]
猪肉末：250g
香菇：6个
[辅料]
香葱：2根
老抽：几滴
盐：3g
口味：其他
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇肉饼的做法步骤]
1、准备好材料。香菇提前泡好。切成丁。香葱切末。猪肉剁细(猪肉用2肥8瘦就好)。猪肉加盐和老抽搅打上劲(也可以不打只是肉比较松散)(咸淡自己调)
2、放入香菇和葱充分搅拌均匀后。拿个盘子之类的容器装好压实就可以水蒸锅了。水开后15分钟就可以了😁
3、我的装成这样😊。要压紧一点喔
4、出锅撒上香葱做点缀。好了开吃啦。咸淡刚好太好吃了😁
[小窍门]
肉搅打一下比较有嚼劲。压紧一点不会散喔😊
使用的厨具：蒸锅
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