香酥鸡蛋饼干
[主料]
食用油：2汤勺
鸡蛋：1个
熟蛋黄：一个
芝麻：适量（可以不加）
燕麦：适量（可以不加）
面粉：适量
[辅料]
糖：2汤勺
口味：甜味
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[香酥鸡蛋饼干的做法步骤]
1、准备材料
2、将蛋黄碾碎
3、将油，鸡蛋（鸡蛋要先打散），糖加入碗中搅拌均匀
4、将适量的面粉，燕麦，芝麻和熟蛋黄加入步骤3的液体中，揉成面团
5、将面团擀成薄片
6、切割出形状
7、放入电饭锅里，盖上盖子，按煮饭键，每隔5分钟打开锅盖给饼干翻面（可以借用勺子来翻，用手会被烫到的），（如煮饭键跳起来就等2或3分钟，再按一次煮饭键），直到饼干变成焦黄色，用筷子撮一下，看饼干是否变硬，硬了就好了（刚烤好的饼干不是很硬，放凉了就好了）电饭锅的锅壁很烫，要小心哦
8、成品就是这样的，很香，很脆，一点也不比外面卖的差（记得放凉再吃）。。。。。。
使用的厨具：电饭煲、电压力锅
所属分类： 烘焙 小吃 零食