红豆薏米粥
“ 在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。”
[主料]
红豆：薏米
[辅料]
水：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[红豆薏米粥的做法步骤]
1、准备材料，红豆、薏米、电饭锅
2、将红豆和薏米前一天晚上用水泡上备用。
3、将红豆、薏米放入电饭锅中，我的电饭锅是1.6L的，加水加到4/2，红豆和薏米都不是很吃水，想多喝汤就多放点水。
4、将电饭锅放到煮粥的档，两个小时以后就可以吃到香软可口的红豆薏米粥了。
5、完成。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 粥 家常菜