【自制草莓果酱】品尝春天的果香酸甜
“ 春天是采摘草莓的好季节，也是品尝草莓一年当中的最好季节，这个时段的草莓是大量大市的时间，无论从口感、甜度都是最佳时间，而且价格便宜。草莓是极不容易存放的水果之一，最好是现买现吃，放的时间稍微长一点就会变质腐烂，所以最好的方法都把草莓做成草莓酱，这样储存的时间会长久些，而且自己做的草莓酱无任何食品添加剂，对宝宝和家人的身体非常健康。”
[主料]
草莓：1000克
[辅料]
冰糖：适量
蜂蜜：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：普通
[草莓果酱的做法步骤]
1、草莓1000克将草莓用淡盐水洗净
2、冰糖、蜂蜜
3、将草莓放入锅中，加入冰糖，不需用加入水
4、小火慢慢加热
5、加热后的草莓会出很多水份，这时用勺子不停在锅中搅拌
6、撇去表面的浮沫
7、小火慢熬30分钟，待锅里的酱粘稠时，倒入少许蜂蜜即可
使用的厨具：汤锅
所属分类： 甜品