快好知 kuaihz


驴打滚
“ 第一次做 样子不是很好看 哈哈哈下次会更好” [主料] 糯米:一碗 红豆:100g 豆面:100g [辅料] 白糖:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:十分钟 难度:普通 [驴打滚的做法步骤] 1、将糯米用开水和面上锅蒸20分钟 2、豆面用平底锅小火炒熟 3、红豆用锅煮20分钟至汤没有小豆用铲子压碎!然后拌入少许白糖! 4、将糯米下面放保鲜膜把糯米杆成平面然后把豆沙均匀的铺在糯米上!(放红糖也好吃!我做的两个口味) 5、卷好后用刀切成一段段 然后滚一圈豆面 6、这是红糖味的 7、这是红糖和豆沙的放在一起了 摆得不咋好看 哈哈哈 使用的厨具:平底锅、煮锅 所属分类: 小吃 北京菜 北京小吃