小炒大头菜
“ 大头菜又名芥菜，含有大量的钙、鳞、铁、植物纤维，能促进结肠蠕动，利尿除湿，帮助消化吸收的作用。”
[主料]
大头菜：300克
[辅料]
辣椒粉：适量
盐：适量
醋：适量
蒜头：2颗
口味：原味
难度：未知
[小炒大头菜的做法步骤]
1、大头菜洗净备用。
2、切片。
3、小火煸香蒜头。
4、先加入醋翻炒一下，再放辣椒粉、盐翻炒下。
5、翻炒均匀。
6、爽口的大头菜出锅啦。
[小窍门]
放点醋，大头菜会脆爽
所属分类： 热菜 家常菜