【宁波】青菜冬笋煮腊鸡腿
[主料]
冬笋：400克
腊鸡腿：225克
青菜：180克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[青菜冬笋煮腊鸡腿的做法步骤]
1、食材：冬笋、腊鸡腿（已清洗）、青菜（已洗净）
2、将冬笋剥壳清洗一下。
3、放在案板上切开。
4、将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁开。
5、烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿和切好的冬笋翻炒翻炒。
6、接着，加适量的清水煮开，煮上10分钟。
7、然后，合入已洗净的青菜翻动一下煮开至青菜断生。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜